Crema de zanahoria y espinacas (Zombie)

En mi casa, con mi pequeño cocinillas, tenemos que inventarnos nombres "graciosos" para las comidas. De esta manera no pregunta que es lo que lleva y se lo come! Os cuento la receta...

INGREDIENTES

• 100 g de cebolla
• 100 g de patata (una patata mediana mas o menos)
• 400 g de zanahoria
• 100 g espinacas
• 1 diente de ajo
• 40 g de aceite
• 1 pastilla de Avecrem 
• 500 ml de agua

MANOS A LA OBRA

• Introducimos la cebolla y el ajo picado en cachitos (también podéis picarlo en la Thermomix, 4 segundos velocidad 5) 

• Bajamos los cachitos que se quedan pegados con la espátula. Agregamos el aceite y sofreímos 5 minutos/ varoma/ velocidad 2 sin tapa.

• Es el momento de echar la zanahoria, las espinacas y la patata en gajos, sofreimos de nuevo 3 minutos /varoma /velocidad 2.

• Una vez terminado, echamos el agua y la pastilla de Avecrem, cocemos 20 minutos/varoma/velocidad 2.

• Ya lo tenemos cocido todo, así que vamos a triturarlo y dejarlo con la textura que nos guste. 1 minuto / velocidad 7. 

• Podemos servirlo con un poco de queso rallado por encima y...Bon appetit!